Biscoito de Tofu Bemsei com aveia e coco ralado

  • Doces
  • Tofu

TEMPO

50 min

RENDIMENTO

15 unidades

INGREDIENTES

  • 150 g de Tofu Bemsei Natural amassado
  • 125 g de aveia em flocos
  • 60 g de farinha de aveia
  • 50 g de margarina
  • 90 g de açúcar demerara
  • 50 g de melado de cana ou mel (cerca de 3 colheres de sopa)
  • 90 g de coco ralado médio
  • 4 g de fermento químico em pó (2 colheres de chá – opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Misture o tofu com a margarina, o melado e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  2. Adicione a aveia em flocos, a farinha de aveia, o coco ralado e o fermento (se for usar).
  3. Misture bem até formar uma massa modelável.
  4. Modele bolinhas com as mãos, achate levemente e disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.