Salada de Moyashi com Tofu Bemsei

  • Saladas
  • Vegano
  • Moyashi
  • Tofu

TEMPO

20 min

RENDIMENTO

2 porções

INGREDIENTES

  • 150 g de Moyashi (broto de feijão) Bemsei
  • 200 g de Tofu Bemsei Natural em cubos
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
  • 1/2 xícara de vagem (opcional)
  • Sal, gergelim e cebolinha a gosto
  • Para o molho, use sua receita favorita, azeite ou shoyu

MODO DE PREPARO

  1. Em uma frigideira, doure os cubos de tofu com azeite e um pouco de gergelim.
  2. Em um bowl, junte os ingredientes (broto de feijão, cenoura, repolho, vagem), acrescente seu molho escolhido, cebolinha, sal e misture tudo.
  3. Finalize adicionando os cubos de tofu sobre a salada, a cebolinha e o gergelim (opcional). Bom apetite!